近年来，随着社会经济的蓬勃发展和人民生活水平的日益提高，人们对饭店的质量要求越来越高，市场对商用厨房设备的需求越来越高，对商业服务的要求也在不断提高。

       商业厨房设备作为与人们饮食密切相关的重点行业，作为餐饮业的主要“武器装备”，有着广阔的发展机遇。随着全社会的不断发展，科学技术的不断进步，公众需求水平的不断提高，商用厨房设备行业已逐渐成为我国的朝阳产业。自20世纪80年代以来，这一发展趋势已经持续了近30年。

       技术创新促进了商业厨房设备行业的全面更新。在这一阶段，不锈钢平板粉末是通过应用新的设备和技术进行产业结构升级而带动的。产品市场需求日新月异。客户对产品功能、环保、节能、设计等方面提出了更高的要求。

       这就规定了商业厨房设备需要从多方面进行开发: 安全、环保、节能、低碳环保、绿色环保等核心理念，推广以往厨房产品的简单应用范围，解决生存变化，追求安全、全智能、功能变化; 产品结构不断朝着美观、环保、时尚、低能耗的方向演变。随着人民生活水平的不断提高，餐饮供给逐渐呈现出多元化的要求，商业化经营成为餐饮业发展的必然趋势。